Wedding Tahiti Wedding Tahiti : Page 41
L es ent remet s LE DUO DE CHOCOLATS Biscuit à la cuillère, mousse au chocolat noir et au lait, glaçage au chocolat. LE CHOCOLAT BLANC ET PASSION Mousses au chocolat blanc et à la passion. LE PALAIS ROYAL Biscuit aux amandes, praliné feuilleté, mousse au chocolat noir. LA FORET NOIRE Génoise au chocolat, crème mousseline Kirsh, cerise et meringue. LE TRIO DE CHOCOLATS Biscuit à la cuillère, mousse au chocolat noir, blanc et au lait, glaçage au chocolat. LE FRAISIER Biscuit à la vanille, fraises, crème vanillée. L’ÉLÉGANCE Génoise fondante, mousse vanille, chocolat et framboises. LE HAWAÏ Génoise fondante, mousse passion et compotée de banane et papaye.
Les Entremets
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