Wedding Tahiti Wedding Tahiti : Page 29
M enus* MENU CLASSIQUE Duo de tartare et carpaccio de thon Filet de bœuf aux échalotes croustillantes, servi avec sa sauce Bordelaise Variation de crème brûlée Café ou thé et mignardises MENU INTERCONTINENTAL Assiette gourmande de la mer (langouste, bouquet de crevettes, sashimi de thon, tartare de thon et saumon fumé) Escalope de saumon tropical sur une mini ratatouille et salade d’herbes ou Cœur de faux filet, servi avec sa sauce Bordelaise Macaron Bounty et sorbet coco Café ou thé et mignardises MENU PRESTIGE Foie gras et sa compotée de mangue Capuccino de langouste au cognac et paprika doux Sorbet citron de vodka Dos de saumon rôti et sa sauce au basilic Tarte tatin ananas et glace vanille Café ou thé et mignardises * Nous restons à votre disposition afin de composer votre menu sur mesure selon vos envies.
Menu Classique/Intercontinental/Prestige
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